水菜の辛子和え☆

shokushoku
shokushoku @cook_40071191

水菜を美味しく食べましょー♪

辛子がいい仕事してます☆
このレシピの生い立ち
水菜をたくさん食べたくて^^

水菜の辛子和え☆

水菜を美味しく食べましょー♪

辛子がいい仕事してます☆
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水菜をたくさん食べたくて^^

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材料

4人分
  1. 水菜 200g
  2. ☆ 練り辛子 小1/2
  3. ☆ 酢 大1
  4. ☆ 濃口醤油 大2
  5. ☆ だし汁 大1
  6. ☆ 砂糖 小1
  7. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    水菜をさっと茹でて、水気を絞って4~5cm幅に切る

  2. 2

    ☆を合わせて、①の水菜を合える

  3. 3

    器に盛りつけ、鰹節をかける。

コツ・ポイント

しっかりと水菜の水分を絞ってから、和えるとしっかり味がなじみます^^

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食べ盛りの男の子二人(19歳・16歳)のママやってます♪
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