鶏すき焼き丼

単!!
単!! @cook_40050638

鶏肉を使ってすき焼きの味で丼、簡単で美味しいです

このレシピの生い立ち
鶏肉を照り焼き丼にするとかなりいけます(レシピID:2031957)、それならすき焼き丼もよく似た味なのでいけるはず

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 50g
  2. 白菜 1枚
  3. 水菜 1/4束
  4. 豆腐(木綿でも絹でも) 1/4丁
  5. えのき茸 1/4束
  6. 白滝 1/4袋
  7. 1個
  8. ごはん 200g
  9. しょうゆ 大さじ1.5
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉、豆腐は一口大に切り、白菜はざく切り、水菜、白滝は食べやすい長さに切り、えのき茸はほぐす

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、鶏もも肉を入れて表面が焼けてくると、砂糖、しょうゆ、酒を入れ、他の材料を全て入れる

  3. 3

    沸騰してから3~5分、煮つめる

  4. 4

    丼鉢にご飯をよそい、3を上に乗せ、真ん中をくぼませて卵を入れれば出来上がり

コツ・ポイント

材料は少な目ですが、好みに応じて増やせば良いでしょう

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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