ぶりの照り焼き
kinuちゃん @cook_40040342
ぶりの切り身を漬け込んで汁ごとフライパンで照り焼きにしました。
このレシピの生い立ち
我が家でぶりが出回ると作ります。計量して作りましたので、レシピ掲載します。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの切り身をキッチンペーパーでふいてから、バットにAを入れて混ぜ合わせる。片面５分以上浸し、両面漬け込む。
- 2
フライパンにぶりを並べて、漬け汁も入れて中火にかける。ふつふつなってきたら、弱火にしてふたをして５分焼く。
- 3
ふたをはずし漬け汁をスプーンでぶりにかけながら約４分程焼く。（ぶりの大きさにより時間調整してください）
コツ・ポイント
○ぶりを漬け汁に浸すこと。
○漬け汁ごと煮からめること。
リアクション
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