* 秋の味覚 ❤ 栗＆芋ようかん♪
♡Alice♪ @cook_40044822
秋の味覚のさつま芋・南瓜・栗を使ったようかんです♪
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃ＆さつま芋＆栗のお菓子を作りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋と南瓜をそれぞれ柔らかく茹で荒く潰し、ミキサーにかけます。
砂糖＆生クリーム・シナモンも加え一緒に混ぜます。 - 2
鍋に水と粉寒天を入れて、煮溶かします。
溶けた寒天をミキサーに加え良く混ぜます。 - 3
お好きな型に入れ中に甘栗を1個入れます。
粗熱が取れたら冷凍庫で冷やし固めます。型から取りだして解凍します。 - 4
カットすると中に甘栗が入っています♪
-
コツ・ポイント
細かい型を使う時は、裏ごししてから詰めると綺麗に作れます。
栗・お芋・南瓜は、甘さが違いますので、お好きな甘さに調節して下さい。
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