鶏の磯部焼き☆お弁当に

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hicarin
hicarin @cook_40050876

簡単にお弁当のメインおかずを！
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちなお弁当を変えたくて、鶏ムネとパパの好きな海苔で磯辺にしました。

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材料

お弁当ひとり分
  1. 鶏ムネ肉 そぎ切り3枚
  2. 海苔 ８つ切り　3枚
  3. 酒 大さじ１
  4. 醤油 小さじ１
  5. サラダ油 大さじ１
  6. ◇衣◇
  7. 小麦粉 大さじ１
  8. 水 大さじ1/2
  9. だしの素 小さじ１弱

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉はななめそぎ切りにする。◇衣◇の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    鶏を衣にくぐらせて、海苔を巻き、油を熱したフライパンで焼く。

  3. 3

    弱火～中火でじっくり焼き、仕上げに醤油を回しかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

衣を作る際に卵焼きの残りの卵液を使うとより美味しいです。衣のかたさは、かきあげよりもかためです。

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レシピ作者

hicarin
hicarin @cook_40050876
に公開
一人暮らし歴５年、主婦歴8年目の主婦です☆ 旦那さまと息子ﾁｬﾝ(7歳）・3歳の娘ﾁｬﾝのためにお料理勉強中です！ 初心者ですが、どんどんレシピ投稿＆つくれぽして行きたいとおもいます！！
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