ヘルシー♪いろいろきのこのお焼き
かたつむり３１号 @cook_40037587
えのきにしめじ、まいたけちゃんきのこだけでもとっても風味豊かで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
きのこが、安売りしてていろんな種類をかってみたので、きのこだけでもおいしいかなとチャレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
きのこをそれぞれ一口大くらいにカットします。
- 2
ボールに入れたきのこに塩・しょうゆをいれもみきのこから水気少しでるのを待ちます。
- 3
片栗粉をいれ混ぜ、手でまとめで、油をひいたフライパンで最初は強火でジュッと焼き目がついたら蓋をして蒸し焼きします
- 4
きのこが透明になってきたらひっくり返し、両面に焼き目をつけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
油は、ごま油が美味しいです。そのままでも美味しいですが、ポン酢などでも美味しくいただけます。
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