懐かしい給食の大豆揚げ！
Tーハルミ @cook_40037674
こんな大豆の食べ方があっただなんて～！
超～～～美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
給食で出ていたコレが、娘の大好物らしく、せがまれて作ってみました。
かなり～美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大豆を一晩水に漬けて戻す
- 2
圧力鍋で固めに茹でる（シューと鳴ってから２分～３分）
しばらく放置 - 3
水を切り、片栗粉をまぶすし、揚げ油で揚げる（中温で２分ほど）
- 4
別のフライパンに調味料を入れ、揚げあがった大豆を入れて一気に絡め煮詰め完成！
コツ・ポイント
水煮大豆を使えば、工程３より！
少し柔らかいですが、美味しいですよ！
リアクション
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