おこげ☆ホットミルクあん
カルピネット @amedio0514
カリカリのおこげをホットミルクのあんで頂く簡単なレシピ
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたご飯が冷凍焼けしてしまったのでチンして揚げ焼きにしおこげを作りあんはたまたま牛乳が目に入り使用してみました。今回はコンソメを使いましたが中華だしでも美味しかったかな？
おこげ☆ホットミルクあん
カリカリのおこげをホットミルクのあんで頂く簡単なレシピ
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたご飯が冷凍焼けしてしまったのでチンして揚げ焼きにしおこげを作りあんはたまたま牛乳が目に入り使用してみました。今回はコンソメを使いましたが中華だしでも美味しかったかな？
作り方
- 1
ごはんをフライパンで揚げ焼きにする。（揚げ油でさっくり揚げてもよい。）
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- 2
小さいフライパンか鍋でしめじを炒めて牛乳を入れる。コンソメ・塩麹・こしょうで味付け。水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 3
おこげを器に盛り上からホットミルクあんをかける。
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コツ・ポイント
カリカリに焼いた（揚げた）おこげにホットミルクあんをかけたらすぐに召し上がれ。
おこげは揚げ焼きにする時フライ返しで押さえつけながら焼く。面倒でなければ揚げるとよい。（我が家では揚げ物をしないので焼いています）
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Monchi☆ｓ -
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(∵)屋：簡単おこげご飯の作り方 (∵)屋：簡単おこげご飯の作り方
おこげが、ばらばらにならず、フライパンに引っ付かず、簡単にできます♪お好みで中華あんをかけたり、和風あんをかけたりして、どうぞ～☆彡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17808635
