ウスターソースしかない時の焼きそば(笑)

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

困った…。オタフクソースがない(泣)目玉焼きをのせて屋台風。インスタント焼きそばみたいな味です。
このレシピの生い立ち
焼きそばを作ろうとしてオタフクソースを切らしてた…。

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材料

2人分
  1. むし焼きそば 2玉
  2. 80cc
  3. ウスターソース 80cc
  4. シマヤだしの素 小1
  5. キャノーラ油 適量
  6. 豚小間切れ肉 100g
  7. 人参 1/4本
  8. ピーマン 2個
  9. キャベツ 3枚
  10. 竹輪 2本

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、キャベツはざく切り、人参・ピーマンは細切りに、竹輪は輪切りにする。

  2. 2

    野菜は電子レンジでチンして時間短縮。油を熱したフライパンで豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら野菜→竹輪→だしの素を加え更に炒める。

  4. 4

    水で麺をほぐしながら水と麺を一緒にフライパンにぶち込む。

  5. 5

    ウスターソースを加え強火で水分を飛ばしながら手早く混ぜて完成。

  6. 6

    目玉焼きは無くても良いですけどね…あったら旦那が喜びます(笑)

コツ・ポイント

水とウスターソースは80ccとありますが適当です。50ccずつで薄く感じてウスター足したら濃くなって水を足したらちょうど良くなった…みたいな。

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レシピ作者

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
に公開
野菜嫌いで偏食の中1と小5の息子+旦那+犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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