和食鉄分☆ひじきの煮物☆
★優羽★ @cook_40092003
定番和食ひじきの煮物です(*^o^*)しっかり味なのでごはんがすすみますよ♪鉄分たっぷり♪
このレシピの生い立ち
定番和食ひじきの煮物です♪おいしいですよね(*^o^*)鉄分たっぷりなので貧血の方や妊婦さんにいいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは袋の表示通りにもどして水洗いし水を切ります♪油揚げは油抜きをして細く切ります♪ﾆﾝｼﾞﾝも細く切ります♪
- 2
油を熱し1のひじきを強火で炒め、油揚げ、ﾆﾝｼﾞﾝも入れて炒め、次にだし汁を入れて2分程煮ます♪
- 3
砂糖、醤油、みりん、酒を入れて落としぶたをして柔らか煮汁が少なくなるまで煮ます♪
- 4
できあがり♪
コツ・ポイント
ひじきは長く炒めないで下さいね(^O^)ﾆﾝｼﾞﾝはお好みで量を調節して下さい♪
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