もちあわ衣の鶏から揚げ。

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しあわせな食卓
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もちあわ衣でよりサクッサクッ。定番の鶏から揚げをひと工夫してより健康的に美味しく仕上げました＾＾
このレシピの生い立ち
衣にもちあわを使うことでよりさっくりとしたから揚げに仕上がり、食べるまでの時間差があるお弁当にもぴったりのおかずになると思いました。

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. ○醤油 大さじ１
  3. ○にんにく（すりおろし） 大さじ１／２
  4. ○塩 少々
  5. ○荒挽き黒胡椒 少々
  6. もちあわ 適量
  7. 日清ベジフルーツオイル 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、○を揉み込みます。

  2. 2

    もちあわを付け、日清ベジフルーツオイルで揚げます。

コツ・ポイント

雑穀は油を吸いすぎないため、よりヘルシーな仕上がりになります。

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レシピ作者

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に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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