かつおのたたき　

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まるかば's cooksnap of when they made かつおのたたき　.
チシャコ
チシャコ @cook_40092690

かつおのたたきのサラダ風です。
たくさん食べてしまう一品です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピです。
父のは、青しそも入っているのですが、旦那がしそが苦手なので
こちらは、しそなしです。

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材料

４人分
  1. かつおのたたき １さく
  2. 玉ねぎ １個～１個半
  3. わかめ ５０グラム
  4. かいわれ １/２パック
  5. にんにく １かけ
  6. 味ぽん 大さじ４
  7. 味噌 小さじ１強
  8. しょうが １かけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして、水にさらしておく。
    わかめは水で戻して、食べやすく切っておく。
    かいわれは根元を切っておく。

  2. 2

    にんにくは薄切りにして、しょうがはみじん切りにしておく。
    かつおのたたきは
    食べやすく切っておく。

  3. 3

    お皿にわかめ、玉ねぎ、かつおのたたきを盛って、その上ににんにくと、かいわれをのせる。

  4. 4

    味ぽんに味噌をいれて溶かし、しょうがのみじん切りも加えて、たれを作る

  5. 5

    ３のかつおのたたきに、４のたれをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

味ぽんに味噌をいれるので、さっぱりの中に
味噌の風味がほんのりして、美味です！！
お酒のおつまみにもオススメです。

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レシピ作者

チシャコ
チシャコ @cook_40092690
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みなさんのレシピを参考にして、いろいろと作ってみたいです。
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