ぶりかまの照り焼き★山椒風味♪

shinyui
shinyui @cook_40034112

うなぎのかば焼き風で美味しいです♪。
ご飯にもおつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
かば焼き風にしました♪

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材料

2人分
  1. ぶりかま 2切れ
  2. 長ネギ ぶつ切り4個
  3. 粉山椒 適量
  4. ★酒 大匙1
  5. めんつゆ 小匙2
  6. ★醤油 小匙1
  7. ★水 50cc

作り方

  1. 1

    ぶりかまに山椒をふってまぶす(お好みの量で♪)

  2. 2

    フライパンに油少々(分量外)を入れ、ぶりかまとネギを入れて両面焦げ色が付くまで焼き、ネギは取り出しておく。

  3. 3

    ②のフライパンに★の調味料を入れて照り焼きにする。

  4. 4

    お皿に、ぶりかまとネギを盛り付け、お好みで山椒をふりかける。

コツ・ポイント

焦げないように気をつけて下さい^^。

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レシピ作者

shinyui
shinyui @cook_40034112
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