＊さつま芋の塩昆布バター炒め＊
ねっちゃんっ @netchan_9071
じゅゎ〜っとバターの染みたホクホク甘いさつまいもに蜂蜜を絡めて塩昆布をパラリ☆甘じょっぱウマぁい一品です♡
このレシピの生い立ち
今まで沢山のメンバーさんの『塩昆布』を使ったレシピを作らせて頂きイィ仕事っぷりに毎回感動してきました。そこで今が旬のさつまいもにも合うはず♪とレシピを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はよく洗い皮ごと拍子切りにして水にさらす
- 2
水をきったら耐熱皿に入れてラップをしてレンジ(500W)で1分〜1分半加熱する※完全に火を通さず半煮え位に
- 3
フライパンにマーガリンを入れて強めの弱火でゆっくりじっくり火を通す
- 4
さつま芋に火が通ったら中火にして蜂蜜を加え満遍なく行き渡らせる
- 5
塩昆布を加えて馴染んだら火を止める。出来上がり♬
コツ・ポイント
さつま芋を菜箸で混ぜると崩れやすいのでフライパンを揺すったり又はヘラなどでかえして下さい。レンジ加熱の工程は時短を考慮しただけなので省略して最初からフライパンでもOKです。その場合蓋をして弱火でゆっくり焼いて下さいね♪
リアクション
レシピ作者
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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