プリッと茹で鮭のおろしぞえ

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くーぷりん
くーぷりん @cook_40080211

おにぎりには焼き鮭だけど、夕飯のおかずには断然こっちが多いです。簡単に出来て洗い物も楽だし、プリプリ美味しい☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです♪

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材料

2人分
  1. 鮭 2切れ
  2. 大根 お好きなだけ
  3. 醤油orポン酢 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かす。

  2. 2

    沸騰したら、中火で鮭を茹でる。

  3. 3

    茹でている間に大根をおろし、軽く水分をしぼる。

  4. 4

    鮭が茹であがったら、皿にのせ大根おろしをそえて醤油やポン酢をかけていただきます。

コツ・ポイント

鮭は辛塩はダメです。塩味が少し残るくらいが美味しいです（^o^）写真のような尾の方でもプリプリ☆おろしがなくても美味しいのです♪

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レシピ作者

くーぷりん
くーぷりん @cook_40080211
に公開
旦那さんと犬二匹の４人で暮らす３●歳主婦です。「おいしい？」と必ず質問する私...聞くからには本当に美味しいものを作りたい。最近料理が楽しくて仕方がないのです☆手捏ねパンにお菓子。毎日の食事を作るのが楽しい♪ここで色々勉強させていただきます。
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