節約!もちもち♪にんじんたっぷりチヂミ

*shinku* @shinku_shinku
まるごと1本細切りにして、にんじんたっぷりのチヂミ♪ 片栗粉を入れてもちもち!食材費もお安く済みます^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫ににんじんが10本もあったので
節約!もちもち♪にんじんたっぷりチヂミ
まるごと1本細切りにして、にんじんたっぷりのチヂミ♪ 片栗粉を入れてもちもち!食材費もお安く済みます^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫ににんじんが10本もあったので
作り方
- 1
ボウルに◎◎◎を合わせておく。
- 2
にんじんを細切りにする。(私はスライサーを使いました。) 豚肉を小さく切る。ねぎはみじん切りにする。
- 3
①のボウルに②を入れ、さいばしで混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、③を薄く伸ばして広げ、弱中火~中火で1~2分焼く。 裏返して同様に焼く。
- 5
最後に強火にし、ごま油を鍋肌から少々入れる。火を止めて器へ。
- 6
同じようにあと数枚焼く。 (※フライパンの大きさにもよりますが、2枚以上できます)
- 7
たれは ポン酢 。
または、しょうゆ+酢+砂糖+コチュジャン少々 ←おすすめ!
ラー油を垂らしても美味しいです^^
コツ・ポイント
にんじんはできるだけ細く切ってください
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