あっさり♪さっぱり♪簡単ササミロール♪

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mahamama
mahamama @cook_40029355

あっさり♪さっぱり♪ササミと梅のロール巻き♪とろろ出汁と一緒に・・・
このレシピの生い立ち
ササミと梅のベストコンビ♪ただ梅肉をかけるだけでは・・・見た目が・・・と考えクルクル巻いてみました♪

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材料

２人分
  1. ササミ ２本
  2. 梅干 ２個
  3. 山芋 少々
  4. だし汁（薄口醤油で味付け） 少々

作り方

  1. 1

    ササミの筋を取り、観音開きにし、
    ラップし麺棒で薄く伸ばしていきます。

  2. 2

    そこに種を取った梅肉を叩き、中央に乗せくるり♪っと巻きお酒を少々振りかけます。

  3. 3

    ラップで巻きつけ、端をしっかり密封し後はお湯で茹でるだけ！
    冷めたら切って、出汁でのばしたとろろと一緒に♪

  4. 4

コツ・ポイント

ササミをのばす時に、ラップを大きく取っておきラップ→ササミ→ラップと言うようにサンドして叩くと綺麗に伸びて、そのままクルクル巻きつける事が出来ます！

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レシピ作者

mahamama
mahamama @cook_40029355
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