カラッと美味しい☆豆鯵の唐揚げ
ゆうゆう0310 @cook_40027123
塩、こしょうのみのシンプルな唐揚げですがとても美味しいです。ビールのおつまみに合います。骨まで食べられます。
このレシピの生い立ち
昔から食べているシンプルな豆鯵の唐揚げです。豆鯵のマリネ レシピID : 17820296
カラッと美味しい☆豆鯵の唐揚げ
塩、こしょうのみのシンプルな唐揚げですがとても美味しいです。ビールのおつまみに合います。骨まで食べられます。
このレシピの生い立ち
昔から食べているシンプルな豆鯵の唐揚げです。豆鯵のマリネ レシピID : 17820296
作り方
- 1
豆鯵の腹ワタを取り、塩水で2度洗い水気を拭き取ります。
- 2
1をビニールに入れ塩こしょうをし、冷蔵庫に30分程置いて味を馴染ませます。
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れ、鯵を入れます。粉を塗し余分な粉を落とします。
油でカラッと揚げる。 - 4
器に盛り付け、お好みでレモン汁をかけます。
コツ・ポイント
小さいので直ぐに揚がります。揚げ過ぎに気を付けて下さい。時間が無い時は塩胡椒をして、直ぐに揚げてもOKです。片栗粉→薄力粉を半量混ぜてもOKです。４＊レモン無しでも美味しく頂けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17820802
