きのこと鶏肉の炊き込みご飯
箕面市の給食 @Minoh_kyushoku
箕面市の学校給食「秋の人気メュー！」
鶏肉ときのこの旨味が出るので「だし」いらず。
素材の味でいただきます！
このレシピの生い立ち
箕面市の学校給食メニューです。
秋の献立として10月頃の給食に登場します。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は１cm角、人参は千切り、まいたけ・しめじは石づきをとってほぐす。
- 2
炊飯器に洗った米と●の調味料を入れて、３合の線まで水を加える。
- 3
１で切った材料を全部入れて炊飯する。
コツ・ポイント
給食では薄味を心がけています。
お好みで材料や味付けを調整してください。
「だし」の代わりにきのこと鶏肉から出る旨味を活かすのがポイントです。
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