チーズでコクうま！大根葉のオイマヨ炒め
かなじろう @cook_40036632
この時期に沢山でる大根の葉をオイマヨとチーズでコクのある炒め物に仕上げました。
かつお節もいい仕事してます(*^。^*)
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大根を作った際に大量にできた大根の葉。
一部は軽くゆでて冷凍しましたが残りの大根の葉を美味しく食べたいと旦那様が作りました。
とっても美味しかったのでレシピとしてアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を2センチくらいの幅で切る。
- 2
フライパンにきった大根の葉をいためてマヨネーズを入れて火が通ってしんなりしてきたらオイスターソースを入れる。
- 3
オイスターソースが全体にいきわたって混ざったらスライスチーズを入れる。チーズが溶けて全体にからまったらおしまい。
コツ・ポイント
とても簡単に朝ごはんにもぴったりです。
オイマヨ炒めにスライスチーズを加えたらとってもコクがでて美味しくなりました。
大根は生の葉でも軽くゆでたものでも大丈夫です。
うちはオイスターもマヨもだいたい同量でつくっていますがお好みで。
チーズは大根の葉1本分につき1～2枚がいいとおもいます。
こってりが好きな人は多めがいいかも。
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