フライパンで簡単!洋風焼鮭(下処理~)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

洋風に塩コショウで!

このレシピの生い立ち
たまにはシンプルに♪

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材料

2人分
  1. 銀鮭 2切
  2. 塩コショウ 少々
  3. バジル 少々
  4. にんにく(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    骨と皮はお好みでとりましょう
    塩を軽く振って水気が出たらペーパーで拭く

  2. 2

    オリーブオイル大さじ1でにんにくの香りを出す
    鮭の皮目側を下にして中火で2分じっくり焼く
    反して蓋をして2分蒸し焼き

  3. 3

    調味料で味を調え完成

コツ・ポイント

鮭の下処理 ID:20302401

【ワンポイント】
ワイン小さじ1を少々掛けて蒸し焼きにするとふっくら仕上がります

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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