もやしのさっぱり中華あえ♪

ちょみくん
ちょみくん @cook_40071001

もやしをさっぱり中華味で♪
このレシピの生い立ち
もやしはいつも安くて、お助け食材になっていますー!!
中華和えが大好きでよく登場していますー。。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. ピーマン(細切り) 2個分
  3. 焼き豚(細切り。なければハム 2~3枚分
  4. ☆酢 大さじ3
  5. ごま 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆しょうゆ 大さじ1
  8. ☆鷹のつめ お好みで適量

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし、ピーマン→もやしをさっと茹でてさまし、しっかり水気を絞っておく

  2. 2

    ☆の材料をあわせ、1)と焼き豚をくわえてまぜ、しばらくおく。

  3. 3

    味がなじんだら出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

もやし、ピーマンは茹ですぎると歯ごたえがわるくなります・・・
水分はしっかりきってから、あえてくださいー。。

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レシピ作者

ちょみくん
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