秋の味覚♪さつま芋&ひじきの炊き込みご飯

きっかママ
きっかママ @cook_40028000

塩気のある炊き込みご飯にさつま芋の甘さがベストマッチ!
このレシピの生い立ち
さつま芋が美味しい季節なので、子供たちが大好きな我が家の定番のひじきの炊き込みご飯に加えています。
(栗もよいのですが我が家では人気がないので・・・笑)

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材料

2合分
  1. 2合
  2. ひじき(戻したもの) 30g
  3. にんじん 根元3cm
  4. さつま芋 70g
  5. 400ml
  6. ※酒 大さじ2
  7. ※しょう油 大さじ1
  8. ※和風顆粒だし 小さじ1
  9. ※塩 小さじ1/2
  10. ※砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    洗った米を水と一緒に炊飯釜に入れて約30分浸水させておきます。
    ニンジンは千切り、さつま芋は皮を付けたまま1cm弱の角切りにします。

  2. 2

    炊飯釜に※印の調味量とひじき・にんじん・さつま芋を加えてひと混ぜしたらスイッチON。
    炊き上がったら蒸らして出来上がり。

  3. 3

    2008.7.30 話題入・2015/10/28「ひじきの炊き込みご飯」の人気検索トップ10入り

コツ・ポイント

入れる具材の量はお好みで加減してください。ひじきがお好きならもっと増やしてもよいかと思います。

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レシピ作者

きっかママ
きっかママ @cook_40028000
に公開
皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ ちょっとした変化に順応できなくなりクック新機能の扱いにも戸惑ってます(´Д` )子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちで日々の暮らしを楽しんでます。愛犬トイプードル15歳。2006年キッチン開設
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