98円鰯で梅しそ巻き焼き
おから星人 @okara_healthy39
手開きしたいわしに片栗粉をはたき、大葉と梅びしおをのせてくるり♪こんがり焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
ちょいと小ぶりでしたが、鰯大量1パック98円にときめきました。天ぷらも美味しいけれど、よりヘルシーに焼くだけでこんがり美味しい♪家族4人たっぷりいただけます。
98円鰯で梅しそ巻き焼き
手開きしたいわしに片栗粉をはたき、大葉と梅びしおをのせてくるり♪こんがり焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
ちょいと小ぶりでしたが、鰯大量1パック98円にときめきました。天ぷらも美味しいけれど、よりヘルシーに焼くだけでこんがり美味しい♪家族4人たっぷりいただけます。
作り方
- 1
青紫蘇（大葉）は、鰯の大きさにあわせ、1/2～１枚にしておく。
- 2
鰯は手開きにして、頭と内臓、中骨を取り除く。さっと洗ってペーパーで水気を除く。両面に茶漉しなどで片栗粉を振る。
- 3
鰯の開いたほうに青紫蘇（大葉）を敷き梅びしおをちょんと置いて頭のほうからくるり巻き、爪楊枝で止める。
- 4
ノンオイルまたは油少々ひいたフライパンで焼く。裏返したりしてこんがり焼けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
焼くと鰯の油が少々落ちて、天ぷらよりヘルシーに。片栗粉でカリッとなります♪綺麗で安い鰯のパック詰めを見つけたら是非どうぞ♪
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