りんごとおさつの重ね煮
toi @cook_40025431
さつま芋の季節がきたところで、この一品！
このレシピの生い立ち
さつま芋の甘さと、りんごがよく合うんです！よく母が作ってくれた料理。失敗知らずの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮をむいて５ミリ厚さに切り、水にはなす。
- 2
りんごは４ツ切りにし、芯と皮を取り、５ミリ厚さに切って塩水にはなす。
- 3
厚手の鍋にバターを敷き、りんご・さつま芋・レーズンを順に重ねながら入れ、●を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、さつま芋がやわらかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
好みによってシナモンを煮るときに入れてもおいしいです(*ノ∀`)
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