きのことベーコンの和風パスタ(゚_っ゚)

ちゅんちゃんまん
ちゅんちゃんまん @cook_40093159

たまには和風もいいでしょ♪
きのこは好きな種類を好きなだけ入れてください!
このレシピの生い立ち
和風なパスタが食べたくて、
冷蔵庫にあったもので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 材料名 分量
  2. スパゲッティ 200g
  3. バター 20g
  4. にんにく (みじん切り) 1片
  5. ベーコン 80g
  6. (例)しめじ 適量
  7. (例)まいたけ 適量
  8. (例)エリンギ 適量
  9. だしの素 小1
  10. 適量
  11. 醤油 大1/2
  12. 大根おろし 適量
  13. ポン酢 大2~3
  14. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、スパゲッティを茹でる。

  2. 2

    フライパンにバター・にんにくのみじん切りを入れ、火にかけ、香りが出てきたらベーコンを加える。

  3. 3

    ベーコンを炒めたらきのこを加え、少ししんなりするくらい炒める。

  4. 4

    そこに水50ccを加え、だしの素・塩・醤油で味を整える。

  5. 5

    軽く煮詰めた後に、茹で上がったスパゲッティを加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。

  6. 6

    中央に大根おろしを盛り、ポン酢を回しかけ、きざみのりを散らして完成。

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

私はバターとポン酢がたっぷりのが好きです。
ベーコンの代わりにツナでもおいしいですよ。

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レシピ作者

ちゅんちゃんまん
に公開
8ヶ月の男の子のママです☆料理は大好きだけどそんな私の旦那サマは調理師で、私よりおいしいご飯を作ってくれます(;´・ω・)嬉しいやら情けないやらで(苦笑)そんな旦那サマにおいしいと言ってもらえるように、また料理上手なママを目指して、成長記録みたいな感じで進めていきたいと思います!
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