にんじんとピーマンのマヨごま和え

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nanam0304
nanam0304 @cook_40055229

彩りもよく、お弁当にも使える一品です。にんじんの甘さと、ピーマンの苦みがちょうどいい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、彩りのよいおかずを簡単に作りたかったので。

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材料

  1. にんじん 1/2本
  2. ピーマン 1個
  3. ポン酢 大さじ1/2
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    にんじん、ピーマンは食べやすい大きさにきります。今回は細長く切って形をそろえました。

  2. 2

    にんじんを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、3分間レンジでチンします。

  3. 3

    にんじんをレンジから取り出したら、ラップを開け（火傷注意！）、ピーマン、ポン酢を加えてさっと混ぜます。

  4. 4

    再びラップをかぶせ、3分程度放置。

  5. 5

    ラップを開け、マヨネーズと白ごまを投入し、さっと混ぜたら完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

特にありません！

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レシピ作者

nanam0304
nanam0304 @cook_40055229
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簡単でおいしい料理を目指しています(*´∀｀) もうすぐ結婚4年目の28歳主婦です♪
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