簡単★すぐ出来る★鶏の照り焼きマヨ
のりぴんぐぅ @cook_40094851
にんにくが隠し味になっていてご飯のおかずにもってこい♪お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
照り焼きが好きなのでマヨとニンニクで少しアレンジを♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り分けて軽く塩コショウで味付け。
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- 2
フライパンにサラダ油を多めにひき、中火程度で揚げ焼きのようにして火を通す。ある程度表面に火が入ったら蓋をして蒸し焼きに。
-
- 3
フライパンから鶏肉を取り出し、フライパンの油もきる。
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- 4
焼いていたフライパンに醤油・酒・みりん・砂糖を入れ焼いた鶏肉を入れ照り焼きに。水分がなくなるまで。焦がさないでね♪
-
- 5
ボウルにマヨネーズ、にんにくを入れ混ぜておき、そこに照り焼きにした鶏肉を入れ和える。
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- 6
そのまま出すもよし、丼にのせて照り焼きマヨ丼にするもよし♪濃いめの味付けなので箸が進みます♪
-
コツ・ポイント
味が濃い目なので冷めてもおいしいです♪照り焼きにする時に焦がさないように。
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