簡単 放置deやわらか鶏ささみ
あゆみっこママ @cook_40095169
放置deシリーズ第2弾！離乳食、幼児食にも安心♡酒不使用でやわらか鶏ささみ♪
このレシピの生い立ち
日本酒を使わずに、でも柔らかくしたいなと思いと、楽に作れないかなという思いから。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かす。温度が高ければ、ティファールやポットのお湯でもOK！
- 2
沸騰したら火を止め、鶏ささみ肉を入れる。肉どうしが重ならないように菜ばしなどで整え、蓋をする。
- 3
15分以上置き、調理に使う。裂いた際に火が通ってないようであれば、レンジで1分ほど追加熱する。
コツ・ポイント
中まで火を通すために、お湯は多めがいいです。冬場など、お湯の温度が冷めやすい環境では少量ずつ作るのが良いかも。
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