ほうじ茶香る きのこの冷製スープ

ganache
ganache @cook_40086326

夏にピッタリのスープです。
このレシピの生い立ち
冷製スープを作ってみたくて考えました。

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材料

  1. だし汁 200cc
  2. お好きなきのこ 1/4パック
  3. 粉末ほうじ茶 小さじ1/2
  4. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    だし汁を煮立て、きのこを煮る。

  2. 2

    粉末ほうじ茶を少量のだし汁で溶き、1.に加える。

  3. 3

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。ネギを散らして出来上がり。

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レシピ作者

ganache
ganache @cook_40086326
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