にんにくバジル油
すこーし作っておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
バジルを育てていて、小さな葉っぱがすこーしだけ収穫できたため
作り方
- 1
バジルをよく洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる
- 2
にんにくを出来るだけ薄くスライスする
- 3
密閉容器ににんにくとバジルをいれ、オリーブオイルをにんにくとバジルが出ないように注いで冷蔵庫で保管する
- 4
数時間〜数日してオイルに香りが移ったら使える
コツ・ポイント
にんにくを薄くスライスすると、料理のときにパリパリに焼きやすいので薄くしています
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