夏野菜の冷製スープ

ろんさや @cook_40095321
夏野菜を沢山食べたくて、考えました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安くて、何故か沢山買ってしまい、冷製スープにしました。ラタトゥイユだけにしか使っていなかったので…
夏野菜の冷製スープ
夏野菜を沢山食べたくて、考えました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安くて、何故か沢山買ってしまい、冷製スープにしました。ラタトゥイユだけにしか使っていなかったので…
作り方
- 1
プチトマト、ピーマン、ズッキーニを一口サイズに切っておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、コンソメを入れて、野菜をすべて入れる。
- 3
醤油、お酢を小さじ1入れておしまい!
簡単です。 - 4
冷蔵庫で冷やしてください。
私はめんどくさいので、冷凍庫に30分位入れてから、冷蔵庫にうつします。
コツ・ポイント
プチトマトはあまり煮込まないで、半生くらいが冷製スープには美味しいです!最後に入れてください。
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