こんにゃくのピリから煮
mimozasan @cook_40030375
こんにゃく料理は我が家の定番メニュー。唐辛子をたっぷり入れて副菜に。いんげんまめは最後にからめる程度に。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場で思わず買いそうに。。。
自分で作れるわぁ～と思いなおして
早速、夕飯に！
こんにゃくのピリから煮
こんにゃく料理は我が家の定番メニュー。唐辛子をたっぷり入れて副菜に。いんげんまめは最後にからめる程度に。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場で思わず買いそうに。。。
自分で作れるわぁ～と思いなおして
早速、夕飯に！
作り方
- 1
１：こんにゃく、さつまあげ、人参を同じくらいの長さに揃えて切る。
２：生姜を千切り
３：いんげんは湯がいておく。湯であがったら斜め切りに（３等分くらい）切る
-
- 2
１：生姜をサラダ油で炒める。生姜の香りが出てきたら、こんにゃくまず炒める。
２：こんにゃくに火が通ったら人参、さつあげを入れる
３：みりん、砂糖、醤油を炒めながら煮ていく。
- 3
１：唐辛子、を入れてからいんげんを入れる。
２：最後にごま油を全体に入れる
３：味を見て調味料を足してください
コツ・ポイント
きんぴらの要領です。
インゲン豆は最後にからめる程度に
甘辛い味の中でいんげんがさっぱり頂けます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17831119
