棒棒鶏を自慢の万能中華タレで♪

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別レシピでアップした自慢の万能中華タレを使った棒棒鶏。

このレシピの生い立ち
別レシピ（レシピID : 17828454）の万能中華タレは昔から皆に好評で、よく多めにつくって作り置きしていました。棒棒鶏、冷やし中華、しゃぶしゃぶ、中華豆腐他、色々と使用できます。

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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 100g
  2. トマト（小） １個
  3. きゅうり ½本
  4. もやし 100g
  5. 白髪ねぎ 少々
  6. 生姜スライス 10g
  7. 長ネギ(青い部分) 適量
  8. 塩 小さじ１
  9. 万能中華ダレ
  10. 　レシピID : 17828454 50cc
  11. 　長ネギ(みじん切り) 5cm

作り方

  1. 1

    鶏むね肉が十分ひたる量の水に、鶏むね肉・生姜・ネギ青い部分を水から入れて煮る。沸騰したら塩を投入。

  2. 2

    沸騰して少ししたらアクを取り除き火を消し蓋をして暫くおく。予熱も利用。湯が冷めた頃に肉を取り出し１cm幅にカットする。

  3. 3

    カットした鶏むね肉を他の具材と一緒に盛り合わせる。

  4. 4

    別レシピ（レシピID : 17828454）の万能中華タレに、長ネギのみじん切りを加える。

  5. 5

    万能中華タレをかけてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

おかずとしては２人前ですが、ご飯や他のおかずを食べない場合には、１人前として食べるとお腹が一杯になる棒棒鶏サラダとして頂けます。

単品で食べる場合、もやしを１袋使用するとボリュームアップで更にお腹にたまります。

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