作り方
- 1
瓶を水を張はった鍋に入れ、沸騰させ殺菌する。
- 2
リンゴをざく切りにしておく。
- 3
冷めた瓶に水(アルカリ水は✕)とリンゴを入れる。
- 4
室温に保ったまま、毎日１日１〜２回蓋を開けて空気を入れる。
- 5
蓋を開けて、プシュッという音と、アルコールの匂いと泡が出てきたら酵母が完成です。
- 6
冷蔵庫に保存しましょう。
コツ・ポイント
毎日１回は蓋を開けて空気を入れてください。
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