フリータ対象】気の向いた時・毎日でも豚汁

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未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

日本人が大好きな豚汁。月１では残念。豚コマだけ利用なら、毎日でも楽～々、美味しさを９９％の人のために
このレシピの生い立ち
豚肉を愛する日本人は多い。中国人と同じくらい。でも日本人は、豚肉を「生姜焼き」素材と考え込んでいるんじゃないか。そのために、豚肉を食べる実際の回数は、あるべき期待回数の数分の１にとどまる。フリータ氏の朝の食卓をチェンジするアイデア提供として

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材料

２人分
  1. 豚コマ 数枚
  2. 味噌 大さじ２杯
  3. 通常の味噌汁の具 適宜

作り方

  1. 1

    お椀２杯分の水に、味噌を加え、静かに煮る。八王子的になるが、好みで、こぶし大の量のドライトマトを追加出汁とするもOK

  2. 2

    いつものとおり具を加える。おすすめは無い。僕の好みは、乾燥わかめ、大根千切りなど。

  3. 3

    豚コマを加える。煮る時間は、２分ほどで十分。

  4. 4

    豚汁らしさを極限まで近づけるには、醤油とお酒を添加。添加量は、自分の豚汁欲求度とのマッチングを求めてネ

コツ・ポイント

脂分の添加は１つの美味しさ演出。讃岐うどんの天かす、餃子のラー油、麻婆豆腐に加えるごま油など、私たちは毎日何かをしている。この演出法・習慣に加えてほしい。豚コマを愛する人へ。豚コマの虜になるかもしれない貴方に。
小池さんが打倒される３１日に

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レシピ作者

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342
に公開
男女が輝き・活躍する時代が拓かれるために、できること？自民を脱し、料理の容易さ、楽しさを伝えていきます～旧考えにはまっているかな？？新しく挑戦は？と。フリータさんの健康とお財布にいいものを、と。
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