お母さん直伝！スモークサーモンちらし寿司

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華那衣
華那衣 @cook_40035505

お母さん直伝のレシピです♥スモークサーモンの塩気と酢飯がベストマッチな私の大好きなお母さんのごはんです。
このレシピの生い立ち
私のお母さんの料理のなかで、好きな料理の一つです。

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材料

４人分
  1. 白米 ３合
  2. ○酢 ７５cc
  3. ○砂糖 大さじ２
  4. ○塩 大さじ１～２
  5. スモークサーモン お好みの量
  6. きゅうり １本
  7. すし酢 小さじ２
  8. ごま 大さじ２～３

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩もみしてしんなりさせる。

  2. 2

    ①の水気を絞って、すし酢で下味をつけて少し置いておく。

  3. 3

    白米に○を混ぜて酢飯を作り、そこに②とゴマを入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    ③に適度な大きさに切ったスモークサーモンを上に散らして出来上がり♥

コツ・ポイント

きゅうりとゴマは必ず入れてください。
好みで具ににんじんを入れたりしてもおいしいです。
スモークサーモンが大量にあるなら、酢飯に混ぜて、さらに上に散らしてもいいです。

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レシピ作者

華那衣
華那衣 @cook_40035505
に公開
地元の愛媛を離れて大阪で一人暮らしをしているため、健康に気をつかってヘルシーかつダイエット♥♥でもおいしい料理を作っていきます♡未来の旦那様のために、花嫁修業頑張ります!!まだ相手いないけどね～(*ﾉω<*)
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