簡単♪スパイスカレー
☆カロン @cook_40096541
カレー粉を使った簡単なスパイスカレーを紹介♪一度作るとやみつきに☆
このレシピの生い立ち
固形ルゥも好きですが、友人が作ったスパイスを使ったカレーの味にハマって以来、最近はスパイスカレーがメインになってます(^^)
簡単♪スパイスカレー
カレー粉を使った簡単なスパイスカレーを紹介♪一度作るとやみつきに☆
このレシピの生い立ち
固形ルゥも好きですが、友人が作ったスパイスを使ったカレーの味にハマって以来、最近はスパイスカレーがメインになってます(^^)
作り方
- 1
まずフライパンにバターをひき弱火で2〜3分程炒める
- 2
バターが茶色くなったら玉ねぎ1個半を薄く切って加え、強火でキツネ色より少し濃い色位まで炒める。(甘味を出すため)
- 3
次に人参と残りの玉ねぎをみじん切りにして入れ炒める。(約5〜6分程)
- 4
全体がしんなりしたらそこにガーリックパウダーを振りさらに1〜2分程炒める。
- 5
スパイス①〜⑥を混ぜ合わせた物を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 6
そこへホールトマトと⑦⑧を入れ、スプーンで潰しながらなじませ、上手く潰れてから鶏もも肉を入れて、中火にして混ぜる。
- 7
鶏肉の色が変わったら固形ブイヨンを湯カップ3(600cc)に溶かしたスープを入れる。
- 8
煮たったらローリエを1枚入れ、ふたをしてグツグツと弱めの中火で15分程煮込めば完成♪
コツ・ポイント
玉ねぎをキツネ色に炒めるのがカレーの甘味を出すポイントなので、焦がさないように木ベラ等でよく返してやるといいです☆
似たレシピ
-
スパイス効かせて【スパイスカレー（チキン スパイス効かせて【スパイスカレー（チキン
スパイスと鶏肉・トマト缶・ヨーグルトで作る『スパイスカレー』です。スパイスが効いていて、皆が喜びます。
-
-
-
-
-
バングラディシュ風？最小限スパイスカレー バングラディシュ風？最小限スパイスカレー
ルーではなくスパイスで作るサラサラのカレー、何種類もたくさんのスパイスをそろえなくても、カレーになる！しかもおいしい！
-
簡単スパイスカレー バターチキン 簡単スパイスカレー バターチキン
スーパーに手軽に入手できるスパイスで本格スパイスカレーが簡単に出来ます！チリペッパーは辛さ調整なので苦手な時は控えてね。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17836577
