簡単♪大葉香るキュウリとナスの翡翠煮♪
さやきち58 @cook_40094668
夏にぴったりの翡翠煮。大葉の香りでサッパリと頂けます♪
このレシピの生い立ち
大きく成ったキュウリは毎年こうして食べていました♪
もちろん、普通のキュウリでもできますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ、ナスは皮を剥く。(今回のキュウリは大きく成った物の為、種を取り除いてます)輪切りにする。大葉は千切りにする。
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- 2
フライパンに◎を入れ、煮立たせたら、キュウリとナスを入れ、中火で煮る。
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- 3
キュウリが透明っぽく色が変わってきたら、大葉を加える。
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- 4
醤油を少々入れる。☆水溶き片栗粉でとろみを付け、最後にゴマを入れ完成！
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コツ・ポイント
温かくても食べれますが、よーく冷やしてから食べるのがオススメです！
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