超簡単ピーマンの卵とじ　お弁当にもどうぞ

料理は苦手ですが頑張って作ってます☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　旦那と22歳の息子、高校１年の男女の双子の5人家族☆ 　　　　　　　　　　　　　皆さんのおいしいレシピで食卓を楽しく過ごせれたらいいなと思ってます♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピの写真は携帯で撮っているので色が悪かったりします(;_;