カリカリ美味しいエビの頭の唐揚げ
hiroyomegu @cook_40050731
すべて食べれるカリカリです♪
甥っ子も大好き☆
このレシピの生い立ち
お正月の甘エビの刺身、頭は味噌汁もいいけど
これもいいですよね～
アプリでひらく作り方
- 1
エビははねるので、小麦粉をまぶす
- 2
160℃の低温で、7～10分じっくり揚げる
- 3
ぶくぶくがおさまってきたら、しっかり揚がった証拠～
揚げたら、塩をぱらぱら振って完成です！ - 4
絶品のエビ真丈もいかが？
レシピID：17850117 -
コツ・ポイント
エビは片栗でなく、小麦粉の方が
姿が綺麗です☆
低温でじっくり揚げて、全部食べれるようになります
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