とろとろカリカリお好み焼き
まっちょんa @cook_40097092
フライパンでつくる、簡単美味しいお好み焼き☆キャベツの芯までトロトロです。
このレシピの生い立ち
お母さんが、人に教えてもらったと家で作ったお好み焼きが好評で、それから我が家の定番お好み焼きになりました◎
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、顆粒だし、水、牛乳をボウルにいれしっかり混ぜる。
- 2
1に千切りしたキャベツ、すりおろした山芋、食べやすく切った魚肉ソーセージ(ちくわ)を入れしっかり絡める。
-
- 3
フライパンに2を入れ、豚バラを乗せる。(油は引きません。)
写真は冷凍して、チンしたものなので、若干色が変わってます…。 -
- 4
中火で3分焼きます。
- 5
ひっくり返し、蓋をして、弱火で9分焼きます。
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- 6
蓋をあけて、ひっくり返して出来上がり☆
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- 7
6でひっくり返す前に溶き卵を流すのもオススメ☆
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- 8
お好み焼きソースマヨネーズ、鰹節をお好みでかけてください！
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コツ・ポイント
キャベツをたっぷりいれること！分量以上入れてOK☆
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