とろ～り☆春の七草あったか和みスープ
ぷよりんご @puyorin_go
春の七草であったかとろみスープ！
優しい味で和みます♪
このレシピの生い立ち
お粥より白ごはん派だけど、とりあえず七草は食べておこう♪ということで、スープにしました。
ごはんを入れれば七草雑炊に！
アプリでひらく作り方
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七草セットです。
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根の部分は細かく、葉は食べやすい大きさに切る。鶏肉は小さいひと口大、豆腐も1cm角ぐらいにする。
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- 3
鍋に★をすべて入れ、味をみながら塩で調える。
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- 4
鶏肉を入れて2～3分煮込んだら、豆腐と根の部分を入れる。
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ひと煮立ちしたら火を止め、水で溶いた片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。
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- 6
再び火をつけて、煮立ったら葉の部分を入れてひと混ぜしたら火を止める。
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
鶏肉以外はすぐに火が通るので、煮込んでしまわないように素早く☆
鶏肉はお出汁になるので少し煮込みます。
リアクション
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