から揚げ

ちょこだいふく's cooksnap of when they made から揚げ.
小之助's cooksnap of when they made から揚げ.
aKHa's cooksnap of when they made から揚げ.
ochikeron
ochikeron @ochikeron

醤油と生姜の香りがとっても美味しいから揚げです♪普段の料理はもちろんパーティー料理にもオススメ◎（動画もあります）
このレシピの生い立ち
よく考えたら普通のから揚げのレシピを載せていなかったので掲載♪いつもアレンジ料理ばかりだから彼がずーっと「美味しかったな〜」って言うw確かに定番って無難に美味しいよね♪作る方からすると少し物足りないけどw

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分（約８個）
  1. 鶏もも肉（皮付き） ２５０g
  2. Ａ
  3. ┌醤油 大さじ１
  4. │酒 大さじ１/２
  5. └しょうが汁 大さじ１/２
  6. 卵 １/２個
  7. Ｂ
  8. ┌片栗粉 大さじ１
  9. └小麦粉 大さじ１
  10. 揚げ油 適量
  11. ケチャップやレモン お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を付けたまま一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに１の肉を入れ、Ａをもみ込み３０分おく。

  3. 3

    漬け汁を捨て、溶き卵をもみ込む。

  4. 4

    Ｂを合わせたものをふるい入れ、まんべんなく混ぜる。

  5. 5

    １７０℃の揚げ油にくっつかないように入れ、４〜５分火を通し、浮いてきたら強火（１９０℃）で約２０秒揚げる。

  6. 6

    お好みでケチャップやレモンをふりかけても美味しい♪

コツ・ポイント

から揚げにするなら皮が多すぎる鶏肉でも大丈夫♪むしろその方が美味しい！私は鶏皮は嫌いだけどから揚げなら許せる！w 動画レシピ： http://www.youtube.com/watch?v=bam1EE5NqhA

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ochikeron
ochikeron @ochikeron
に公開
HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 潮汁 めぶん☆りょう
  2. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  3. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  4. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  5. チキンスパイスカレー シチリア風 sunlemio2
  1. お弁当にポテトサラダ♡ suzuhaha
  2. 細口にマヨネーズを開ける方法！！ イシス女神
  3. フルーツココットdeパン ミルクみる
  4. ヘルシー！いかと大根の柔らか煮 かばぽん