鶏ささみの梅肉巻き
ma2003co @maco_maco
鶏のささみと梅肉を使用した焼き鳥屋さんにありそうな料理です。ご飯に合うだけでなく、おつまみやお弁当にも良いです＾＾
このレシピの生い立ち
家にある残りの材料で焼き鳥屋さんにありそうなメニューを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを包丁で開き、筋を取り、片栗粉をまぶす。
-
- 2
ささみの上に、青じそ、練り梅をのせて、白ごまを振る。
-
- 3
2を端から巻き、つまようじで止め、塩コショウを振る。
-
- 4
フライパンに油を敷き、3を焼く。
火が通ったら爪楊枝を抜き、半分に切る。 -
コツ・ポイント
フライパンで焼く時に蓋をし、蒸し焼きのような状態で焼くと、火の通りが早くなります。
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