にんにく香る唐揚げディルマヨソース

鶏もも肉は一口大に切って塩・胡椒して、にんにくはすりおろして醤油とあわせて、鶏もも肉をいれて30分程浸しておく。

マヨネーズ・ディル・レモン果汁をあわせておいて、卵・片栗粉・小麦粉を混ぜ、下味をつけた鶏肉をからめて中温の油で揚げる。

こんがりとキツネ色になるまで揚げて、しっかり油をきって、食べるときにディルマヨソースをつけていただく。