豚肉と卵のウマ炒め☆

Akarin♪
Akarin♪ @cook_40045283

卵が入って簡単なのにとっても豪華な一品になります。忙しい時にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
家にあるものを合わせて作ったらとっても美味しくなっちゃいました〜♪

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 300g
  2. ☆醤油・酒 各大さじ1
  3. ☆砂糖・片栗粉 各小2
  4. 2個
  5. きくらげ 大2
  6. ネギ 1本
  7. えりんぎ 1本
  8. 大1
  9. 小2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、☆を加えて混ぜ合わせて10分ぐらいおいて下味をつける。

  2. 2

    きくらげは水でもどして切る。ネギは食べやすい大きさの斜め薄切りに切る。

  3. 3

    油を熱したフライパンに溶き卵を一気に入れ、大きくかき混ぜてふんわり固まったら別のお皿に出す。

  4. 4

    そのままのフライパンで豚肉を炒め、これもお皿に出す。

  5. 5

    次はネギを炒め、きくらげを加えて炒め合わせ、卵とお肉も加えて酒・塩を入れ手早く混ぜたら完成!!

コツ・ポイント

卵はふんわりと焼いて下さい(^o^)/えりんぎは無くてもOKです♪

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レシピ作者

Akarin♪
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に公開
モバレピ大好きです!!毎日見てます♡笑たくさん作って、たくさん食べたいでーす\(^^)/
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