豚と高菜漬けの簡単炒め☆

2児ママみきてぃ's cooksnap of when they made 豚と高菜漬けの簡単炒め☆.
リｴチﾝ's cooksnap of when they made 豚と高菜漬けの簡単炒め☆.
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ぎまーる
ぎまーる @g_117

とっても地味な炒め物ですが、すぐ出来てご飯にピッタリ♪忙しい時にぜひどうぞ～！
このレシピの生い立ち
旨みたっぷりの高菜を調味料として使ってみました。

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材料

２～３人分
  1. 豚薄切り(何でも) 150ｇ
  2. 高菜漬け 50～70ｇ
  3. 長ネギ 1本
  4. しょうが(あれば) (みじん切り)小ひとかけ
  5. しょうゆ 少々
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    長ネギは斜めぶつ切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ネギとしょうがを炒め、いい香りがしてきたら豚肉を投入。

  3. 3

    豚肉にだいたい火が通ってきたら、刻んだ高菜漬けを加えて炒め合わせる。最後にしょうゆを回しかけ、全体に味がなじんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉は切り落としやコマ肉でOK！　面倒でなければ、酒としょうゆ少々で下味を付けて下さいね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ぎまーる
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