簡単お手軽、しらすと小松菜炒め

うーりかぁ
うーりかぁ @cook_40048524

カルシウムもたっぷり〜なチャチャッとあっという間にもう一品!
このレシピの生い立ち
もう一品欲しくて冷蔵庫にあるもので適当に作ったもの。大人向けと思ったらウチの幼児がモリモリ食べてびっくり(笑)

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材料

3〜4人分
  1. しらす お好きなだけ
  2. 小松菜 1束
  3. オリーブ 大さじ2くらい
  4. にんにく(チューブ) 1、5cmくらい
  5. 適宜

作り方

  1. 1

    よく洗って水気を切った小松菜を食べやすい大きさにカット

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れ、小松菜と塩少々で炒める ※今回グレープシード油使用

  3. 3

    しんなりしたら火を止め、しらすを加えて和える(味見をしてみて塩気が足りなければ塩を追加)

  4. 4

    ※ 私はカリカリじゃこは苦手なので余熱で温める程度だけど、しらす投入のタイミングはお好みで☆

コツ・ポイント

しらすの量によって、塩加減を調節して下さい。今回はしらすたっぷり使ったので塩はほんの少〜しだけでした

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うーりかぁ
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