トマトクリーミーパスタ＊生クリーム不使用

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teruminmin
teruminmin @cook_40037771

生クリームや牛乳、バターも使わないで
簡単、美味しくクリーミーなパスタが出来ました
是非、お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
トマトクリームパスタを作ろうと思ったんですけど、生クリームやバターを使わないで、出来ないかと思い作ったら
美味しく、しかもクリーミー☆

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材料

2、3人前
  1. カットトマト缶 1缶
  2. ベーコン 3,4枚
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 卵 2個
  5. オリーブオイル 大さじ2～
  6. ハーブソルト（無ければ塩、胡椒） 適量
  7. 水 500グラム
  8. コンソメキューブ 1～2個
  9. 茹でたパスタ 300グラム
  10. 黒胡椒 お好みで
  11. ニンニクチューブ 1かけ分
  12. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ベーコンは1センチくらいに切っておきます。
    玉ねぎは5mm幅位のスライスにしておきます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクを入れ、ベーコンを炒めます
    次に玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます

  3. 3

    2にトマト缶と水とコンソメ、砂糖を入れて、煮てアクを取って
    火を消し、卵をかき混ぜないでいれておく

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、3の中に入れて強火で全体をかき混ぜて、黒胡椒を入れて出来上がり!!

コツ・ポイント

4の時、パスタと卵とスープを絡めながら、あまり煮すぎないで火をとめた方がクリーミーさが出ていいですよ ！！
旦那は、タバスコをかけても美味しいといってました

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レシピ作者

teruminmin
teruminmin @cook_40037771
に公開
食べ盛りの子供達の食欲を満たすため美味しいレシピを見つけて思いっきり作ることを食べることを楽しもうと思います。　美味しいレシピがあったらインスタで紹介しちゃいます　https://www.instagram.com/p/Bn1Z20gFAvw/?igshid=tqrbkn68ux52
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